EL POTASIO

Características:

- El cuerpo humano contiene alrededor de un 5% de potasio.
- Se encuentra en su totalidad en el interior de las células.
- Este mineral se considera un electro-lito, ya que posee propiedades eléctricas y presenta cargas positivas.
- Es de color blanco, plateado, blando y muy reactivo.
-Se oxida al exponerlo al aire.
-Reacciona violentamente con el agua produciendo hidróxido de potasio e hidrógeno gas.

Se puede encontrar en:

-Fuentes animales: Se encuentra en la mayoría de los alimentos de origen animal, como en la carne, el pescado y la leche y sus derivados.
-Fuentes vegetales: Se encuentra en las patatas, en las judías, los tomates, los aguacates o los plátanos.